Trevélez Schinken in den Alpujarras (Trevélez) für 17 Monate. Produkt durch die Ursprungsbezeichnung ggA "Ham Trevélez" geschützt

ORIGIN
Der Schinken in unseren Einrichtungen hergestellt kam von Schweinen aus Kreuzungen der Landrasse Rassen Large White und Duroc Jersey erhalten. Es werden nur die Teile, die wir machen von kastrierten Männchen und Weibchen kommen.

FEATURES HAM
Abgerundete, Rinde und Pfote, Rot und helle Farbe Schnitt, teilweise in Muskel infiltriert, fettes Fleisch delikaten Geschmack, wenig Salz (- 5% garantiert), Fett cremige Konsistenz und gelbliche Farbe, glatte Geschmack, sehr schmackhaft.

ZUSAMMENSETZUNG
Schweineschinken und Meersalz.

ENTWICKLUNG
Unser Schinken wird unter natürlichen Bedingungen produziert. Nicht bei der Vorbereitung Konservierungs- und Farbstoffe oder einem Brandbeschleuniger enthalten.   Das Control Board steuert Trevélez Schinken und gewährleistet diesen Prozess, der nur darauf zu börsennotierten Unternehmen gehören.

VORSTELLUNG
Wir verkaufen unsere Schinken unter der Marke Cardales Schinken.
Gewicht zwischen 7,2 und 7,7 kg.
Es kommt in den Feldern 1 und 2 Einheiten.